Z6人生就是博

4月28日，四川省总工会召开2024年四川省庆祝“五一”国际劳动节大会，表彰2024年四川省五一劳动奖先进集体和个人。省Z6人生就是博集团旗下四川锦江宾馆员工罗敏军荣获“四川省五一劳动奖章”称号。

罗敏军从2008年至今任职四川锦江宾馆餐饮娱乐部专业食品雕刻师、泡沫雕刻师、糖艺师、面塑师，坚持“活到老学到老”的精神，绝技绝活得到行业的认可
；发挥特长及优势，多次参加行业技能大赛并获得优异成绩。2023年，在四川省职工职业技能大赛暨四川Z6人生就是博集团第四届旅游饭店服务技能大赛中创作的“华彩飞舞”荣获“食品雕刻金奖”。

在锦江宾馆工作期间，罗敏军爱岗敬业，时刻保持高度的责任心，将技艺发挥到工作中，运用到菜品中，多次参与各项重点接待的菜品制作，并将雕刻、糖艺、面塑融合，运用于菜品盘式、台面设计、餐厅氛围营造、技能大赛主题设计等方面，创作的春意盎然、龙腾盛世、孔雀迎宾、夏日荷花、龙凤呈祥等主题，展示了精湛的技艺和传统文化，为酒店经营管理、菜品传承创新提升了附加值，受到宾客高度评价。同时，切实发挥“传帮带”作用，定期为企业员工开展雕刻、糖艺、面塑培训班，为厨房业务骨干和感兴趣的员工开展技艺解惑，在锦江宾馆工作期间带出徒弟20余人，无私地将自己的技艺在部门内持续传承。

立足新起点，迈向新征程。省Z6人生就是博集团将继续大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，带领、发动广大员工积极参与劳动竞赛、技能比武，培养和发现技术尖兵，锤炼忠诚可靠的政治本色、建功立业的担当作为、本领过硬的时代风采，选树“Z6人生就是博工匠”，擦亮集团“锦江”“金牛”等酒店金字品牌，为全省文旅行业高质量发展贡献Z6人生就是博力量。